loader
Direkomendasikan

Utama

Sirosis

Diet untuk kanker perut

Kanker perut - penyakit yang tidak hanya membutuhkan pengobatan jangka panjang, tetapi juga pemulihan yang panjang dalam periode setelah terapi utama. Pasien harus mengikuti gaya hidup dan diet tertentu untuk meminimalkan risiko kekambuhan penyakit.

Pedoman nutrisi umum

Nutrisi untuk kanker perut adalah salah satu dasar dari pemulihan yang sukses.

Hal ini terutama berlaku untuk orang yang menjalani reseksi lambung. Seringkali, diet pasien harus dijaga seumur hidup: hanya dalam hal ini, aktivitas vital tubuh akan penuh.

  • Semua informasi di situs ini hanya untuk tujuan informasi dan TIDAK Manual untuk tindakan!
  • Hanya DOKTER yang dapat memberi Anda DIAGNOSIS TEPAT!
  • Kami mendorong Anda untuk tidak melakukan penyembuhan diri, tetapi untuk mendaftar dengan spesialis!
  • Kesehatan untuk Anda dan keluarga Anda! Jangan putus asa

Pedoman umum untuk memberi makan pasien dengan kanker perut adalah sebagai berikut:

  • perlu untuk mengamati diet: istirahat panjang antara waktu makan tidak termasuk;
  • porsi harus kecil;
  • setiap zat yang mengiritasi harus dikeluarkan dari diet (daftar rinci makanan terlarang dapat ditemukan di bawah);
  • makanan harus mengandung semua komponen nutrisi yang diperlukan, perhatian khusus harus diberikan pada protein dan vitamin.

Semua makanan sehat yang dimasak dalam bentuk jeli, kentang tumbuk, dan sup, diterima. Produk lebih baik dikukus atau direbus. Lebih baik melupakan keberadaan makanan yang digoreng atau makanan yang dimasak di atas api terbuka.

Piring yang disajikan ke meja harus memiliki suhu yang nyaman sesuai dengan suhu tubuh. Tarif harian harus dibagi menjadi 5-6 makanan lengkap.

Video: Semua tentang diet untuk kanker perut

Diet setelah reseksi perut

Setelah operasi pada penghilangan sebagian atau total lambung, pasien mengalami ketidaknyamanan yang parah untuk waktu yang lama, disertai dengan berat dan rasa sakit di perut, mual, muntah, dan gangguan pencernaan lainnya.

Ini adalah reaksi tubuh yang cukup bisa dimengerti, karena fungsi utama lambung (meskipun sebagian masih ada) hampir hilang sama sekali. Jika pasien mengalami nyeri yang hebat, Anda dapat makan sambil berbaring atau langsung tidur setelah makan.

Sebagai hasil dari aliran cepat makanan dari esofagus ke usus (tanpa keterlambatan dalam perut dan dosis yang terukur), pasien dapat mengalami gejala seperti:

  • keringat berlebih;
  • kelemahan;
  • takikardia (palpitasi jantung);
  • kembung;
  • mengantuk;
  • berat di daerah epigastrium.

Untuk mengurangi gejala yang menyakitkan, seseorang harus benar-benar mengikuti aturan gizi tertentu untuk pasien setelah operasi untuk mengangkat perutnya.

Mereka harus makan sesedikit mungkin dan makan dengan sangat lambat, mengunyah makanan secara menyeluruh.

Karbohidrat yang mudah dicerna harus benar-benar dikecualikan dari diet (bahkan bubur susu manis dan madu). Lemak juga harus dikecualikan, terutama yang berasal dari hewan. Tidak disarankan minum cairan segera setelah makan - Anda harus menahan setidaknya setengah jam. Tidak ada produk yang mengiritasi lendir (bumbu, saus), tidak bisa digunakan.

Dan yang paling penting - nutrisi pasien setelah operasi radikal harus beraneka ragam mungkin untuk mempercepat pemulihan kekuatan dan fungsi fisiologis dasar.

Dua bulan pertama setelah operasi, perhatian khusus harus diberikan pada aturan diet, karena selama periode ini tubuh pasien (dan terutama sistem pencernaannya) beradaptasi dengan kondisi hidup baru tanpa perut.

Segala sesuatu tentang pengobatan kanker di Israel ada di sini.

2 bulan harus mematuhi aturan diet yang paling ketat, maka diet harus diperluas secara bertahap. Anda bisa sedikit menaikkan porsi dan mengurangi frekuensi makan. Produk baru harus diperkenalkan ke menu secara bertahap, mengikuti sensasi tubuh.

Beberapa dokter menyarankan untuk menyimpan buku harian diet di mana pasien pasca operasi harus mencatat semua produk yang digunakan dan respons tubuh kepada mereka. Ini akan membantu menciptakan menu yang optimal.

Nutrisi setelah pengangkatan lambung pada kanker akan lebih lengkap jika Anda menjalani pengobatan dengan obat untuk mengembalikan mikroflora, terutama jika Anda menggunakan kemoterapi dan antibiotik yang kuat. Pada kesempatan ini, lebih baik untuk berkonsultasi dengan gastroenterologist, yang akan menyarankan obat yang paling tepat, menentukan dosis dan durasi obat.

Setelah operasi, pasien sering diresepkan pengobatan dengan obat-obatan atau radiasi yang kuat. Nutrisi selama kemoterapi dan radioterapi (kedua jenis perawatan yang berdampak negatif terhadap nafsu makan) harus tetap beragam dan sepenuh mungkin. Hal ini perlu untuk dimasukkan dalam produk diet protein, susu dan kelompok sayuran, serta makan multivitamin kompleks.

Diet untuk kanker perut stadium 4

Nutrisi untuk kanker lambung 4 derajat dengan metastasis dan penyebaran tumor tergantung pada seberapa merusak lambung. Jika ada kemungkinan, dokter dalam kasus bentuk kanker yang tidak bisa dioperasi memiliki anastomosis gastrointestinal - koneksi dari bagian perut dengan usus kecil, melewati neoplasma tumor. Gastroenterostomi dibuat, memungkinkan Anda memulihkan nutrisi dengan cara normal.

Jika operasi semacam itu tidak mungkin, gastrostomi eksternal dibuat, di mana pasien diberi makan melalui tabung. Saat ini, ini adalah operasi paliatif yang paling umum dalam kasus kanker perut metastatik 4 dan 3 derajat, yang memungkinkan tubuh untuk menyediakan pasien dengan nutrisi. Memberi makan melalui gastrostoma hanya mungkin pada hari kedua setelah operasi. Campuran diet cair dimasukkan ke dalam tabung pengisi.

Jika seorang pasien di tahap 4 memiliki kesempatan untuk makan secara mandiri, maka makanannya juga harus terdiri dari produk cair dan pucat.

Sebagai aturan, campuran berkalori tinggi dari produksi farmasi digunakan (yang diencerkan dalam air seperti campuran untuk makanan bayi). Juga dimungkinkan untuk menyiapkan makanan khusus di rumah - menyeka sup, bubur, jelly, telur setengah matang yang akan dilakukan.

Apa itu diet untuk kanker perut?

Kebutuhan untuk diet kanker lambung sudah jelas - fungsi usus normal yang lebih cepat dipulihkan, semakin cepat seseorang akan kembali ke cara hidup yang biasa. Dan untuk mengembalikan usus setelah pengangkatan tumor hanya mungkin dengan bantuan nutrisi yang panjang dan lembut.

Ini berlaku untuk kasus pengangkatan lambung lengkap, dan pilihan ketika operasi endoskopi dilakukan tanpa reseksi organ. Endoskopi secara serius merusak lapisan lendir dan submukosa perut dan restorasi mereka juga membutuhkan waktu yang lama. Hal ini sangat penting pada saat ini untuk mencegah iritasi pada lapisan lambung dan tidak menyebabkan proses sekunder degenerasi sel yang ganas.

Produk yang berguna

Daftar produk yang berguna untuk kanker perut meliputi:

  • sayuran dan buah-buahan (terutama buah dan akar yang berguna dari bunga kuning, hijau dan merah, di mana ada banyak karotenoid dengan efek antitumor);
  • Hijau, termasuk tots bit muda, lobak, tunas jelatang dan dandelion;
  • jus segar dari bit merah dan wortel (diencerkan);
  • sup dari sayuran dalam tampilan yang diseka;
  • sereal yang direbus dengan baik dari sereal atau labu;
  • diet daging dalam bentuk direbus dan digiling;
  • telur rebus lembut dan omelet kukus;
  • keju cottage segar;
  • roti dari tepung kelas satu (lebih baik dari kue kemarin);
  • air mineral tanpa gas, direkomendasikan oleh ahli gizi (biasanya basa);
  • minyak sayur;
  • teh hijau dan decoctions herbal.

Produk harus dikecualikan

Produk-produk berikut dilarang:

  • makanan yang digoreng;
  • produk dengan serat kasar;
  • daging merah;
  • salinitas, daging asap dan bumbu-bumbu (dari tumbuhan dan hewan);
  • saus tomat;
  • bumbu pedas;
  • jamur;
  • sup bouillon yang kuat pada daging;
  • makanan kaleng;
  • minuman berkarbonasi;
  • lemak hewani;
  • sayuran mentah dan buah-buahan;
  • sayuran yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan kembung (kacang polong, kacang-kacangan dan legum lainnya);
  • asinan kubis;
  • gula dan makanan lain yang mengandung "karbohidrat cepat" (muffin, permen, coklat, manisan);
  • buah asam dan buah berkulit keras;
  • vanillin;
  • teh kuat;
  • kopi;
  • alkohol

Dalam artikel ini Anda dapat membaca semua tentang pengobatan obat tradisional kanker lambung.

Prognosis untuk kanker perut stadium 4 di sini.

Menu contoh

  1. Sarapan pertama: segelas air mineral yang direkomendasikan mineral yang direkomendasikan oleh dokter di setengah dengan jus lemon.
  2. Sarapan kedua: beberapa sayuran atau buah, dikombinasikan dengan baik satu sama lain, 50 ml kefir, kacang, roti panggang dengan selai tanpa gula, rebusan bumbu.
  3. Makan siang: sup daging yang lemah, sandwich dengan salad, salad sayuran (dari daftar sayuran yang direkomendasikan), ikan rebus atau daging diet yang direbus.
  4. Makan siang: jus buah (diencerkan), kacang atau kue bolu whole-wheat.
  5. Makan malam: sayuran panggang, salad sayuran dan biji-bijian, nasi atau pasta bertunas.
  6. Waktu tidur: jus buah atau sayuran segar, tidak terkonsentrasi.

Diet untuk kanker perut harus dikompilasi oleh ahli gizi profesional yang harus berkonsultasi dengan ahli onkologi yang datang. Kepatuhan ketat untuk diet, serta penerapan rekomendasi untuk gaya hidup, memastikan kesejahteraan pasien dan pengampunan jangka panjang.

Nutrisi untuk kanker perut

Neoplasma ganas, berkembang di organ pencernaan utama, membutuhkan program terapi panjang, sering berlangsung lebih dari satu tahun. Ketika melakukannya, untuk mencapai hasil pengobatan terbaik, pasien harus mengikuti gaya hidup yang sesuai. Nutrisi untuk kanker perut juga harus disesuaikan secara adekuat. Ini secara signifikan akan mengurangi risiko mengembangkan penyakit.

Rekomendasi umum untuk makan

Sejarah manusia patologi onkologi yang mempengaruhi organ utama saluran pencernaan selalu disertai dengan manifestasi yang cukup parah, sebagian besar terkait dengan fungsi saluran pencernaan. Untuk mengurangi gejala negatif dan mencegah terjadinya rekurensi patologi yang dapat berkembang di latar belakang operasi dan kimia, pasien kanker harus benar-benar menyesuaikan diet mereka.

Banyak hidangan kebiasaan dikategorikan kontraindikasi bagi orang-orang dengan patologi ini, dan penggunaan produk tertentu harus dibatasi seminimal mungkin. Karena kenyataan bahwa kanker lambung diperburuk oleh karsinogen yang terkandung dalam makanan, makanan sehari-hari dari orang yang sakit harus terdiri dari makanan sehat yang membantu menghentikan proses pembentuk tumor.

Nutrisi yang tepat dan sehat pada kanker lambung

Ahli onkologi terkemuka mencatat beberapa prinsip umum diet. Penggunaannya diperlukan tidak hanya untuk normal, tidak tumbuh ke organ lain dari tumor, tetapi juga dalam kasus ketika diet individu dikembangkan untuk kanker lambung dengan metastasis.

Mereka tercantum dalam tabel:

Pada kanker, hilangnya nafsu makan hampir selalu diamati. Ini adalah fenomena yang cukup berbahaya, karena tubuh membutuhkan pengisian vitamin dan nutrisi secara teratur. Dalam hal ini, perlu berkonsultasi dengan ahli gizi, yang akan menyarankan produk yang dapat diterima untuk penyakit ini, yang berkontribusi pada peningkatan nafsu makan.

Apa yang harus dipertimbangkan dalam persiapan diet?

Para ahli menyarankan dalam menyusun menu untuk memperhatikan nuansa seperti konten kalori dan konten kuantitatif elemen jejak dalam makanan yang disiapkan untuk pasien kanker. Seorang ahli gizi akan selalu memberikan bantuan langsung dalam membentuk diet seorang pasien kanker.

Ini akan membantu untuk mempertimbangkan dan secara benar menerapkan standar makanan yang diterima secara umum berikut ini:

  • semua hidangan harus disiapkan secara eksklusif dari produk segar dan hanya untuk satu hari;
  • Dosis harian kalori secara langsung tergantung pada berat pasien. Jika itu normal, kandungan kalori dari hidangan harus dalam 2000 kkal, dan dengan kecenderungan untuk obesitas hanya 1700;
  • kombinasi karbohidrat (tidak ada gula ringan yang terkandung dalam produk olahan!) lemak dan protein dianjurkan dalam rasio 55% / 30% / 15%.

Itu penting! Hasil berbagai studi klinis menunjukkan bahwa konsumsi makanan yang kaya serat tanaman secara teratur, meningkatkan aliran proses metabolisme interseluler. Sayuran, jamu dan buah-buahan yang termasuk dalam kelompok makanan ini mengandung enzim yang mencegah timbulnya proses ozlokachestvlenie dalam sel sehat. Selain itu, semua komponen tanaman yang dapat dimakan berkontribusi pada penguatan kekebalan manusia.

Apa yang bisa Anda makan dengan kanker perut?

Orang yang mengidap kanker perut harus memiliki pemahaman langsung tentang apa yang bisa mereka makan. Ini akan membantu dalam persiapan menu yang bervariasi dan bergizi yang akan sepenuhnya memenuhi kebutuhan suatu organisme yang dilemahkan oleh penyakit komponen mineral vital dan kompleks vitamin.

Juga, makanan untuk penderita kanker lambung harus sepenuhnya sesuai dengan kebutuhan rasa pasien kanker. Ini akan mengurangi faktor negatif dari sensasi rendah diri, yang dapat terjadi karena keinginan yang tidak terpenuhi untuk mencicipi sesuatu yang enak, dilarang keras oleh indikasi medis.

Semua pasien dengan proses anomali terdiagnosis yang mengenai organ pencernaan utama, para ahli merekomendasikan untuk menggunakan daftar makanan berikut:

  • sayuran, susu dan sup sereal mukosa. Ketika mempersiapkan mereka, harus diingat bahwa semua komponen penyusun mereka harus digosok secara menyeluruh;
  • bubur cair, yang direbus dengan baik;
  • varietas ikan dan daging tanpa lemak yang disiapkan dengan metode seperti memanggang tanpa kerak emas dan mendidih dengan uap atau air;
  • uap omelet, telur setengah matang dalam jumlah tidak lebih dari 2 lembar per hari;
  • keju cottage. Harus rendah lemak, atau rendah lemak, dan paling baik dimasak sendiri;
  • Roti gandum kemarin, untuk baking yang digunakan tepung kelas pertama atau tertinggi.

Ini wajib untuk memasukkan sayuran dan buah-buahan dalam makanan sehari-hari. Sangat diharapkan bahwa warna mereka kuning atau merah, karena itu adalah buah-buahan dengan kulit berwarna seperti itu yang mengandung peningkatan jumlah karotenoid dengan aktivitas antitumor yang tinggi.

Selain itu, ahli onkologi terkemuka yang menggunakan pengobatan tradisional sebagai terapi tambahan, merekomendasikan untuk memperhatikan beberapa produk, yang telah menghilangkan sifat anti kanker.

Daftar mereka dan kemungkinan terapeutik tercermin dalam tabel:

Berkat semua produk yang tercantum di atas, setiap pasien kanker yang memiliki proses ganas yang mempengaruhi lambung dapat meningkatkan efek terapi tradisional dan membawa momen pemulihan lengkap lebih dekat.

Apa yang tidak bisa makan dengan kanker perut?

Pertanyaan ini tidak kurang penting, karena mengetahui jawabannya akan membantu menghindari gangguan tak disengaja dari proses patologis yang terjadi di organ pencernaan utama. Itu sebabnya pasien yang telah didiagnosis dengan onkologi lambung harus hati-hati mendengarkan semua rekomendasi dari dokter yang hadir mengenai nutrisi.

Pertama-tama, mereka terdiri dalam larangan penggunaan selama kegiatan terapeutik yang dapat menyingkirkan kanker perut, makanan berlemak dan berlebih. Selain itu, semua asam makanan, acar, acar, dan rempah-rempah panas dikeluarkan dari makanan sehari-hari.

Ada daftar umum produk terlarang.

Ini termasuk:

  • kacang polong, kacang polong dan legum lainnya;
  • daging merah (sapi) dan ikan (ikan trout, chum salmon, pink salmon);
  • jamur dalam bentuk apapun;
  • bumbu dapur, acar, makanan kaleng dan daging asap;
  • ikan berlemak atau kaldu daging;
  • sayuran mentah dan buah rasa asam;
  • produk olahan yang mengandung karbohidrat sederhana (muffin, gula-gula, cokelat).

Minuman tidak disarankan untuk menggunakan teh dan kopi yang kuat, soda, alkohol. Orang-orang yang telah didiagnosis dengan bentuk pertumbuhan ganas di organ utama saluran pencernaan harus diingat bahwa setiap rasa, warna dan pengawet bersifat karsinogenik, mereka juga diproduksi dalam makanan yang dilakukan dengan baik. Zat-zat ini membawa ancaman yang meningkat ke perut yang rusak oleh fenomena patologis, karena di bawah pengaruh mereka perkembangan proses tumor ditingkatkan.

Itu penting! Semua produk terlarang yang tercantum di atas harus dikeluarkan dari ransum harian pasien kanker untuk seluruh durasi perawatan dan program rehabilitasi. Dalam kasus mencapai kesembuhan total, seseorang tidak boleh lupa bahwa hanya makanan sehat dan kepatuhan yang ketat terhadap aturan gizi akan membantu untuk menghindari terulangnya penyakit.

Nutrisi dan diet sebelum dan sesudah operasi untuk mengangkat kanker perut

Sangat sering, untuk mengangkat neoplasma ganas dari perut, diperlukan intervensi bedah untuk mengangkatnya sepenuhnya atau sebagian. Dalam hal ini, diet khusus direkomendasikan, yang perlu dipatuhi sebelum dan sesudah operasi. Menu yang digunakan dalam periode pra-dan pasca operasi memiliki beberapa perbedaan. Dalam kasus pertama, diet berubah agar berhasil melakukan operasi dan mencegah perkembangan komplikasi.

Diet sebelum operasi adalah penggunaan makanan yang mudah dicerna, 90% di antaranya adalah serat tanaman. Juga perlu bahwa semua hidangan disajikan dalam bentuk cair atau haluskan tanpa inklusi dalam bentuk potongan padat. Nuansa ini sangat penting, karena orang yang sakit harus benar-benar membersihkan usus sebelum operasi.

Nutrisi setelah pengangkatan lambung, reseksi, ditujukan untuk mempercepat proses penyembuhan jahitan pasca operasi dan memulihkan kekuatan pasien kanker. Ini dibagi menjadi 2 periode - awal dan akhir. Kebutuhan tubuh untuk mikro tertentu ditentukan secara individual untuk setiap pasien sesuai dengan tes darah.

Fitur yang dicirikan oleh nutrisi setelah kanker lambung, penghapusannya, dapat ditemukan di tabel:

Makanan selama gastrektomi, pada periode pasca operasi akhir menjadi lebih beragam. Pasien diperbolehkan untuk makan sup mukosa, keju parut, ikan dan daging, telur dadar kukus dan pure sayuran. Nutrisi untuk kanker lambung 4 derajat langsung tergantung pada prasyarat yang terkait dengan tujuannya - ketidakmungkinan teknis operasi (tumor terletak di tempat yang tidak dapat diakses) atau prevalensi luas dari proses tumor dan kontraindikasi serius pasien untuk operasi:

  • dalam kasus pertama, diet ketat ditentukan, menyediakan untuk penggunaan makanan murni, bubur atau cair yang direkomendasikan oleh spesialis;
  • di kedua, ketika sebagian besar waktu ada pelanggaran perut dan tidak mungkin untuk membuat anastomosis bypass, makanan mengalir langsung ke usus melalui tabung gastrostomi eksternal (tabung yang melewati lubang di dinding perut).

Nutrisi seperti itu setelah operasi untuk kanker lambung harus menemani pasien selama sisa hidupnya. Hanya kepatuhan dengan kondisi ini akan mencegah terulangnya kondisi patologis.

Nutrisi untuk kanker perut sebelum dan sesudah kemoterapi

Kursus terapeutik dengan bantuan obat-obatan ampuh ditujukan untuk menghambat proses membagi sel-sel yang bermutasi. Jenis terapi ini sangat agresif dan menyebabkan munculnya banyak efek samping pada orang yang sakit, dimulai dengan manifestasi dispepsia, mual, diare dan sebagainya, dan berakhir dengan kerusakan kuku, kulit dan rambut.

Agar tubuh lebih mudah menahan proses obat menangani struktur yang tidak normal, perlu juga menyesuaikan pola makan. Ketika kemoterapi kanker lambung dianjurkan untuk mengikuti diet khusus yang dikembangkan oleh spesialis.

Itu tentu harus mencakup beberapa kelompok produk:

  • produk susu. Kebutuhan akan susu dan produk dari itu adalah karena fakta bahwa mereka mengandung peningkatan jumlah kalsium dan vitamin, berkontribusi terhadap pemulihan tubuh, dilemahkan oleh pengaruh obat-obatan ampuh;
  • produk protein. Kelompok ini termasuk telur, daging tanpa lemak dan ikan, dan hati. Makanan ini, yang kaya tidak hanya dalam protein, tetapi juga dalam zat besi, serta vitamin dari kelompok B, harus ada dalam makanan sehari-hari setidaknya 2 kali sehari;
  • roti dan sereal (buckwheat, oatmeal, barley). Manfaat utama mereka untuk tubuh yang dilemahkan oleh kimia adalah peningkatan kandungan karbohidrat yang mudah dicerna;
  • makanan laut. Kebutuhan akan produk ini dikaitkan dengan keberadaan asam lemak omega-3 di dalamnya, yang menghambat aksi sel kanker. Dosis harian mereka setidaknya harus 200 gram;
  • sayuran dan buah-buahan. Digunakan dalam bentuk apapun - segar, kering, direbus. Yang paling berguna adalah buah dengan kulit kuning atau merah, dengan aktivitas karsinogenik yang meningkat, serta yang kaya akan vitamin C.

Jika, selain kimia, terapi radiasi dilakukan untuk kanker perut, kandungan protein dalam diet harus ditingkatkan. Kebutuhan ini dikaitkan dengan kemampuan emisi radio untuk memprovokasi pengembangan kekurangan energi protein, yang meningkatkan risiko komplikasi. Nutrisi setelah kemoterapi untuk kanker perut memiliki beberapa keterbatasan. Karena kenyataan bahwa pengobatan dengan obat-obatan ampuh melemahkan tubuh manusia, dianjurkan untuk benar-benar meninggalkan makanan berlemak dan digoreng, penggunaan teh atau kopi yang kuat, serta minuman beralkohol.

Itu penting! Diet adalah prasyarat yang harus dipertimbangkan ketika meresepkan RT dan kemoterapi untuk kanker perut. Komponen makanan yang dipilih dengan benar, serta makanan yang seimbang, memfasilitasi kondisi pasien selama proses kimia dan setelahnya.

Menu diet untuk kanker lambung

Ketika mendiagnosis kanker lambung di tempat pertama, ahli onkologi menyusun protokol pengobatan untuk setiap pasien. Selain wajib dalam kebanyakan kasus intervensi bedah, itu termasuk program kemoterapi dan RT yang optimal. Juga, wajib untuk menetapkan koreksi nutrisi dengan bantuan diet.

Pada setiap tahap perkembangan penyakit, itu mirip dalam ketentuan utama, tetapi juga memiliki beberapa perbedaan. Mereka sangat dipengaruhi oleh usia pasien, kondisi umum dan tahap perkembangan kondisi patologis. Menu untuk orang yang sakit dibuat secara individual. Tetapi ada aturan umum untuk perencanaan diet selama diet untuk kanker perut.

Mereka adalah sebagai berikut:

  • pada tahap awal perkembangan kondisi patologis, sebelum intervensi bedah, menu dibuat dengan mempertimbangkan rekomendasi di atas. Setiap penyesuaian untuk itu dapat dilakukan oleh dokter yang hadir, berdasarkan kondisi orang yang sakit;
  • tahap ketiga dan keempat di mana melakukan operasi untuk sebagian besar tidak mungkin, asumsikan makanan medis khusus. Secara langsung tergantung pada tingkat kemampuan fungsional perut yang dipertahankan pada manusia dan seberapa jauh mereka melewatinya;
  • Fitur pasca operasi dari menu diet dikaitkan dengan hilangnya fungsi utama organ pencernaan dan adanya sensasi nyeri selama makan.

Semua penyesuaian untuk diet dibuat oleh ahli gizi setelah percakapan dengan ahli onkologi terkemuka dan mengklarifikasi nuansa proses patologis. Tetapi dalam banyak kasus, menu diet seumur hidup termasuk hidangan dari produk yang disetujui disiapkan dengan cara tertentu. Contohnya dapat dilihat di tabel dan, berdasarkan daftar yang disediakan, untuk membuat diet harian Anda:

Prinsip kepatuhan diet dengan kanker lambung pada tahapan yang berbeda

Meningkatkan kesejahteraan dan mempercepat pemulihan pasien dengan lesi ganas lambung sangat tergantung pada seberapa baik diet konvalesen dipatuhi.

Pasien dengan kanker lambung harus mempertimbangkan kembali kebiasaan makan mereka, jika perlu, dan beberapa makanan dikecualikan. Diet tertentu diamati sebelum dan sesudah operasi, pemilihan makanan tergantung pada stadium kanker.

Rekomendasi umum

Jika seseorang dengan riwayat kanker lambung ingin mengurangi semua gejala penyakitnya dan menghindari kekambuhan patologi setelah menjalani pembedahan dan perawatan medis, ia perlu benar-benar mempertimbangkan kembali pola makannya yang biasa.

Prinsip-prinsip umum diet untuk kanker lambung meliputi:

  • Mengurangi jumlah yang dikonsumsi sekaligus. Porsi harus yang paling minimal, tetapi Anda bisa makan hingga 8 kali sehari, mencoba untuk menjaga interval yang sama antara waktu makan.
  • Pengamatan suhu tertentu. Makanan tidak boleh panas dan terlalu dingin. Lebih baik diserap makanan itu, suhu yang dekat dengan suhu tubuh manusia.
  • Proses mekanis yang optimal dari makanan. Semua makanan yang masuk ke perut harus dikunyah dengan baik. Ini mengurangi beban pada tubuh dan menyediakan penyerapan nutrisi yang lebih baik.
  • Memasak makanan hanya dikukus, direbus atau dipanggang. Makanan yang digoreng mengandung karsinogen dan zat yang mengiritasi lapisan lendir lambung.
  • Penolakan zat menjengkelkan - rempah-rempah, bumbu.
  • Gunakan hanya hidangan segar. Dianjurkan untuk memasak hidangan yang dimasak segera sebelum makan.
  • Mengurangi garam dalam makanan. Dosis garam 5 gram dianggap aman, jika mungkin, lebih baik menggantinya dengan rempah-rempah yang diizinkan.
  • Tingkatkan jumlah makanan nabati dalam makanan. Buah-buahan, sayuran mengandung serat yang mendorong pelepasan usus yang baik. Makanan nabati kaya akan vitamin dan enzim yang membatasi pertumbuhan sel kanker.
  • Asupan lemak berkurang. Seorang pasien dengan kanker perut dianjurkan untuk merumuskan diet mereka pada hari itu sehingga mengandung tidak lebih dari 30% lemak dan sebagian besar harus diperoleh dari makanan nabati.

Diet khusus mematuhi sebelum dan sesudah operasi pada perut untuk mengangkat kanker. Lebih sulit untuk mengatur nutrisi yang tepat dan bergizi pada kanker stadium 3–4 - dalam kasus-kasus lanjut kerusakan organ ganas, pasien mungkin menolak untuk makan sama sekali.

Anda perlu mematuhi semua rekomendasi dokter mengenai nutrisi klinis, karena hanya seorang spesialis yang mengamati pasien yang dapat tahu persis bagaimana penyakit itu berkembang.

Apa yang bisa kamu makan?

Seorang pasien dengan kanker lambung harus selalu tahu persis apa yang harus dimakan.

Ini akan membantu menciptakan menu bervariasi yang memenuhi kebutuhan rasa dan kebutuhan tubuh akan vitamin dan mineral.

Diizinkan untuk menggunakan:

  • Sup sayuran, semua komponen di dalamnya harus dalam tampilan lusuh.
  • Kashi, mereka harus direbus dengan baik, sebaiknya cair.
  • Daging dan ikan varietas rendah lemak. Mereka terutama dikukus, direbus atau dipanggang.
  • Sup mukosa dari sereal.
  • Sup susu.
  • Telur Omelet dan telur rebus diperbolehkan.
  • Keju cottage dengan persentase minimum lemak.
  • Roti dipanggang dari tepung tertinggi dan kelas satu. Roti seharusnya tidak segar.
  • Kissels dan jeli terbuat dari buah-buahan matang.
  • Lemak mentega dan nabati.

Harus dalam pola makan harus matang sayur dan beberapa buah. Pada kanker lambung, dianjurkan untuk menggunakan buah-buahan dengan warna merah dan kuning-hijau, mereka memiliki banyak efek antitumor pada tubuh karotenoid.

Sangat berguna untuk memakan bawang merah, wortel, cabai merah, zat bermanfaat dalam sayuran ini yang diawetkan bahkan dengan perlakuan panas. Perkembangan sel kanker juga terhambat oleh zat seperti anthocyanin, ada banyak dari mereka dalam terong, kubis merah, dan bit.

Pastikan kapan onkologi dalam diet Anda harus mencakup buah jeruk, buckthorn laut, bawang putih, bayam. Di awal musim semi, Anda dapat mendiversifikasi diet Anda dengan salad dengan lobak, peterseli, kecambah jelatang muda, atasan bit, dandelion.

Ketika kanker lambung dianjurkan minum jus wortel dan bit. Mulailah minum jus ini dengan satu atau dua sendok dan capai gelas per hari. Tetapi sebelum digunakan, jus segar harus berdiri selama beberapa jam.

Pekerjaan saluran cerna ditingkatkan di bawah pengaruh bit hitam, dapat ditambahkan ke salad. Untuk anemia, dan selama periode pemulihan setelah operasi, labu segar dan hidangan dari itu sangat membantu. Anda bisa minum teh hijau dan teh biasa yang lemah, air mineral tanpa gas, cairan jeli, kompot.

Daftar produk terlarang

Pasien dengan segala bentuk lesi ganas perut perlu mengingat bahwa proses tumor dengan cepat terbentuk di bawah pengaruh makanan dengan pengawet, pewarna, berbagai rasa.

Karsinogen dapat berlama-lama di dalam makanan berlemak yang berlebih dan berlebihan, efek iritasi pada lapisan mukosa dari makanan yang panas, asin dan kasar.

Dianjurkan untuk sepenuhnya mengecualikan dari menu untuk kanker lambung:

  • Kaya kaldu terbuat dari daging, ikan, jamur.
  • Bumbu pedas, simpan saus.
  • Produk terlalu asin dan berasap.
  • Makanan ringan yang diasinkan, makanan kaleng.
  • Buah dan sayuran tidak sepenuhnya matang.
  • Alkohol dalam bentuk apa pun.
  • Kopi, teh kuat, minuman berkarbonasi.
  • Berbagai produk setengah jadi.
  • Permen - kue, kue kering, kue manis, coklat. Kelebihan gula meningkatkan proses pembusukan di organ pencernaan.

Produk yang tidak direkomendasikan benar-benar dilarang untuk digunakan selama masa perawatan dan pemulihan. Pasien yang berhasil sembuh dari kanker harus ingat bahwa kekambuhan penyakit sebagian besar dicegah dengan nutrisi yang tepat. Karena itu, diet tertentu diperlukan sepanjang hidup.

Menu sebelum dan sesudah operasi

Pasien-pasien dengan kanker lambung adalah yang paling sering diresepkan operasi, yang melibatkan pengangkatan seluruh organ atau sebagian dari itu dengan jaringan-jaringan yang terkena.

Agar operasi dapat dilakukan dengan efisiensi maksimum, penting untuk memperingatkan pasien bahwa dietnya harus diubah beberapa hari dan minggu sebelum operasi.

Ada kebutuhan dalam porsi kecil, tetapi Anda perlu memilih produk-produk yang mengandung jumlah zat berguna terbesar untuk tubuh. Makanan yang diperkaya akan memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang akan meningkatkan periode pemulihan setelah operasi.

Tetapi lebih banyak perhatian diberikan kepada organisasi nutrisi yang tepat untuk pasien yang sudah dioperasi. Fungsi lambung setelah pencabutan diambil alih oleh usus, tetapi organ ini tidak secara alami disesuaikan untuk mencerna makanan, jadi dibutuhkan bantuan.

Rejim makanan terberat harus diamati pada periode pemulihan awal, setelah beberapa minggu makanan diperluas, tetapi dokter harus memberitahukan semua nuansa penggunaan makanan kepada orang yang dioperasikan.

Rekomendasi umum untuk makan setelah operasi untuk kanker perut meliputi:

  • Pelaksanaan pemberian makan pada pasien pada hari-hari pertama setelah operasi melalui probe yang ditetapkan atau dengan infus intravena.
  • Peningkatan beban secara bertahap pada perut.
  • Keterbatasan ketat dalam pilihan hidangan.
  • Makan porsi minimal makanan.

Pada hari-hari pertama pasca operasi, dokter dapat merekomendasikan rasa lapar. Pada saat ini, larutan intravena disuntikkan ke orang tersebut, jadi tidak ada keinginan kuat. Dokter selanjutnya dapat merekomendasikan mulai dengan campuran makanan bayi, kentang tumbuk.

Enpits, produk kering yang kaya protein, banyak digunakan. Diencerkan dan disuntikkan 30-50 ml secara enteral, dan kemudian, seperti biasa, melalui mulut. Minuman ini membawa kandungan protein dalam tubuh ke norma, yang diperlukan untuk fungsi organ-organ internal.

Kira-kira pada hari ketiga setelah operasi untuk mengangkat kanker lambung, seseorang dapat secara bertahap mulai makan sup mukosa, daging atau souffle ikan, keju cottage segar, dan telur rebus lembut. Kemudian bubur rebus, telur orak-arik, sayuran tumbuk diparut secara bertahap diperkenalkan. Porsi makanan meningkat dari 50 gram menjadi 300-400 pada hari ke 10 setelah operasi.

Dua minggu setelah pengangkatan sebagian lambung, Anda sudah bisa menjalani diet hemat, yang harus diikuti setidaknya selama tiga hingga empat bulan.

Nutrisi medis untuk pasien kanker ditujukan untuk mencegah perkembangan peradangan, pada hemat mukosa lambung.

Tajam membatasi kebutuhan untuk menggunakan permen, Anda tidak bisa makan semua makanan yang dilarang. Cukup dalam menu sehari-hari harus protein dalam bentuk daging dan hidangan ikan, disarankan untuk memakan bubur yang dihaluskan. Transisi dari hidangan yang sepenuhnya dihapus ke yang sudah ada potongan makanan, dilakukan secara bertahap.

Produk dan hidangan baru diperkenalkan ke dalam diet dengan hati-hati, Anda perlu hati-hati memperlakukan semua sensasi mereka. Selama periode pemulihan setelah reseksi lambung pada kanker, tubuh beradaptasi dengan kondisi pencernaan makanan yang telah berubah untuk itu, dan oleh karena itu saat ini tidak perlu memuat organ-organ pencernaan dengan makanan berat.

Menu diet perkiraan per hari untuk pasien pada hari ketiga setelah pengangkatan kanker lambung:

  • Untuk sarapan - bakso kukus daging tanpa lemak dan sedikit bubur beras di atas air. Anda bisa minum teh hijau atau pinggul kaldu.
  • Untuk sarapan kedua - apel parut tumbuk.
  • Untuk makan siang, setengah porsi sup sayuran cincang, setengah cangkir yogurt biasa atau kefir.
  • Untuk makan siang - bihun kecil dengan sedikit keju tanpa garam.
  • Untuk makan malam, setengah porsi sayuran rebus dan sepotong kecil ikan kukus.
  • Sebelum tidur, Anda bisa makan sedikit keju cottage parut atau minum setengah cangkir kefir.

Makanan selama dan setelah kemoterapi

Kemoterapi adalah bagian penting untuk mengobati pasien dengan kanker, tetapi metode perawatan ini memberi beban yang luar biasa pada tubuh.

Obat-obatan antineoplastik tidak hanya merusak sel-sel atipikal, yang sehat juga mati di bawah pengaruh mereka.

Karena ini, seseorang jatuh kekebalan, mengganggu fungsi organ internal, mempengaruhi sistem darah.

Makanan yang diatur dengan benar memungkinkan Anda untuk meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Tujuan utama diet selama kemoterapi untuk kanker lambung:

  • Nutrisi penuh. Anda harus memilih produk dan hidangan yang akan memastikan asupan semua zat yang diperlukan. Terutama banyak protein yang dibutuhkan untuk membangun sel-sel baru. Protein ditemukan dalam daging kalkun, daging sapi, makanan laut, telur. Anda perlu makan sayuran dan buah segar dan diproses secara termal. Produk susu harus ada di atas meja.
  • Merangsang nafsu makan. Dengan kemoterapi, hampir tidak ada keinginan, tetapi agar proses pemulihan berjalan sesuai kebutuhan, orang itu harus makan. Lebih baik jika itu adalah hidangan berkalori tinggi - kembang gula, hidangan daging, kacang. Produk-produk ini memberi tubuh energi yang diperlukan. Jika dokter mengizinkan, maka Anda dapat menambahkan bumbu ke makanan Anda dan minum jus asam yang tidak asam.
  • Pengurangan gangguan dispepsia dan mual. Efek samping dari penggunaan obat antikanker berkurang ketika mengambil air dalam jumlah besar - Anda perlu minum setidaknya dua liter per hari dan itu juga bisa berupa minuman buah, kaldu dogrose, membunuh bebas gula. Penting untuk meninggalkan produk yang berkontribusi pada refluks benjolan makanan di esofagus, yang hanya meningkatkan mual. Produk-produk ini termasuk tomat, jeruk, makanan manis dan berlemak. Panas dan dingin juga bisa meningkatkan mual.

Setelah menjalani kemoterapi, seseorang tidak boleh lupa tentang nutrisi yang tepat. Pasien dengan kanker lambung harus makan berbagai makanan, tetapi pada saat yang sama perlu untuk mengecualikan semua makanan yang dilarang.

Nutrisi untuk pasien yang tidak bisa dioperasi dengan grade 3-4

Dalam hal ini, jika seseorang dengan kanker lambung pada tahap 3-4 masih bisa makan sendiri, dan tidak melalui pemeriksaan, dia harus mengikuti aturan ini dalam diet:

  • Kecualikan sepenuhnya dari kaldu makanan pada daging, daging merah itu sendiri, asin, kaleng, dan masakan asap. Buah mentah, kubis yang difermentasi, rempah-rempah, kopi, alkohol tidak diperbolehkan.
  • Diet harus dipilih sehingga setiap hari orang mendapatkan jumlah karbohidrat, protein, lemak yang diperlukan.
  • Makan hingga 8 kali sehari, porsi makanan membuat yang paling minim.
  • Interval antara waktu makan harus sejajar mungkin.

Jika probe dipasang, maka kehidupan dijaga dengan memperkenalkan campuran khusus. Jika tidak ada kemungkinan untuk memperolehnya, maka sup yang dihaluskan dan bubur, bubur cair, telur orak-arik, dan telur setengah matang diperkenalkan melalui probe.

Diet anti-kambuh seumur hidup untuk kanker perut

Seseorang dapat pindah ke seperangkat hidangan yang sudah dikenal setelah operasi sekitar satu tahun atau lebih sedikit. Secara alami, ini diizinkan jika tidak ada komplikasi, dan tidak ada kontraindikasi.

Transisi harus bertahap, penekanan dalam diet adalah pada makanan nabati. Dianjurkan untuk selalu minum yogurt alami, jus.

Diet tanaman-susu meningkatkan proses metabolisme, mempromosikan produksi enzim dan dengan demikian memiliki efek positif pada fungsi saluran pencernaan.

Diet untuk kanker perut

Banyak pasien bertanya-tanya bagaimana diet untuk kanker perut dapat membantu? Namun, ada bukti ilmiah bahwa makanan yang dikonsumsi oleh pasien dapat membantu mempercepat perbaikan jaringan dan bahkan memperlambat pertumbuhan kanker.

Tentu saja, satu diet tidak mungkin membantu mengatasi kanker. Tetapi prosedur yang rumit, kegiatan bedah dan terapeutik dengan latar belakang diet secara signifikan meningkatkan kemungkinan pasien untuk pemulihan.

Apa itu diet untuk kanker perut?

Penelitian medis berulang telah menunjukkan bahwa pemberian makan buah dan sayuran secara teratur memiliki efek menguntungkan pada proses metabolisme seluler dan mencegah degenerasi sel kanker. Makanan nabati membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menangkap proses inflamasi di dalam tubuh.

Dalam menyusun menu untuk pasien dengan kanker di perut, perhitungkan usia pasien, fisiologi dan psikologi, serta tingkat proses tumor.

Kepatuhan dengan rekomendasi makanan adalah wajib selama periode persiapan sebelum langkah-langkah terapi utama dan selama kemoterapi, radioterapi dan prosedur terapeutik lainnya. Skema diet yang dipilih dengan baik akan mempercepat perbaikan kondisi umum dan mengurangi efek buruk dari paparan radiasi dan bahan kimia.

Dengan menyusun menu diet, Anda harus mempertimbangkan rekomendasi berikut:

  • perlu mengurangi konsumsi lemak (tidak lebih dari 30% dari total nilai energi dari menu harian);
  • makan makanan sedikit demi sedikit, tetapi sering;
  • makan makanan nabati sebanyak mungkin, minum jus segar buah dan sayuran;
  • keluarkan manisan, muffin, dan gula dari menu;
  • batasi penggunaan produk yang mengandung pati (kentang, pisang, jagung);
  • batasi jumlah garam hingga 5 g per hari;
  • sepenuhnya menolak minuman beralkohol dan minuman beralkohol rendah, serta kopi hitam;
  • beralih ke teh hijau, jus tomat (tanpa garam), decoctions sayuran.

Diet untuk kanker perut harus mencakup produk yang memperlambat pertumbuhan kanker, dan juga menyediakan penolakan produk yang mengaktifkan pertumbuhan ini.

Diet setelah operasi untuk kanker perut

Diet setelah operasi untuk kanker perut harus sejadih mungkin, pada hari-hari pertama setelah operasi, bahkan dimungkinkan untuk melakukan puasa medis (seperti yang direkomendasikan oleh dokter).

Karena kapasitas pencernaan lambung biasanya terganggu setelah operasi, partikel makanan yang dicerna tidak cukup dapat masuk ke usus, yang dimanifestasikan oleh ketidaknyamanan di perut, mual dan fenomena dyspeptic lainnya.

Untuk mencegah hal ini, makanan harus diambil dalam porsi yang sangat kecil (tidak lebih dari 2 kali makan sekaligus) dan minum sekaligus tidak lebih dari 150-200 ml cairan.

Persentase makanan protein dalam makanan harus ditingkatkan, untuk memastikan asupan vitamin yang cukup dalam tubuh. Karbohidrat dan garam, sebaliknya, harus sangat terbatas.

Ransum harian setelah operasi mungkin seperti ini:

  • kita makan bakso dengan bubur nasi, teh;
  • camilan yang diseka apel;
  • kita makan setengah porsi sup tanah vegetarian, sedikit kefir atau yogurt;
  • teh sore - setengah porsi bihun kecil dengan keju;
  • makan malam dengan sayuran kukus dengan sepotong fillet ikan rebus;
  • pada waktu tidur - 150 ml kefir atau sedikit keju cottage segar.

Setelah beberapa bulan, diet dapat diperluas secara bertahap, berdasarkan rekomendasi dari dokter. Setelah 1-1 ½ tahun, diperbolehkan untuk beralih ke makanan normal (jika tidak ada kontraindikasi). Ketika beralih ke diet normal, diet secara signifikan diperluas, namun, dianjurkan untuk menjaga makanan kecil dan membatasi karbohidrat.

Menu diet untuk kanker perut

Mari mencoba membuat menu diet perkiraan untuk kanker perut selama 7 hari:

  • Sarapan pagi Porsi oatmeal (1: 1 air dan susu skim), teh.
  • Snack. 200 ml jus jeruk segar, rusk.
  • Makan siang Seporsi sup kacang, sayuran kukus, jus.
  • Teh tinggi Teh dengan kerupuk.
  • Makan malam Sebagian bubur nasi dengan sepotong daging rebus, kolak.
  • Saat tidur - 150 ml susu tanpa lemak.
  • Sarapan pagi Omelet, jus dengan kue-kue galetny.
  • Snack. Buah jeli, kerupuk.
  • Makan siang Seporsi sup sayuran, bubur labu, mors.
  • Teh tinggi Keju cottage dengan yogurt.
  • Makan malam Bubur soba dengan sayuran, teh.
  • Sebelum tidur - yogurt.
  • Sarapan pagi Jus dengan oatmeal cookies.
  • Snack. Muesli dengan susu skim.
  • Makan siang Sup susu, sebagian dari casserole sayuran, teh.
  • Teh tinggi Apel yang dipanggang.
  • Makan malam Seporsi kentang tumbuk dengan keju, secangkir kolak.
  • Saat tidur - 150 ml kefir.
  • Sarapan pagi Telur rebus lembut, jus.
  • Snack. Porsi buah souffle.
  • Makan siang Seporsi sup miju-miju, sayur pilaf, secangkir teh hijau.
  • Teh tinggi Keju cottage dengan krim asam.
  • Makan malam Ikan pate, salad tomat.
  • Waktu tidur - 150 ml yogurt.
  • Sarapan pagi Sebagian dari casserole keju cottage, secangkir teh hijau.
  • Snack. Berry mousse.
  • Makan siang Beetroot, sebagian dari nasi casserole, segelas jus tomat.
  • Teh tinggi Pure buah.
  • Makan malam Porsi bubur gandum dengan sayuran, kolak.
  • Saat tidur - 150 ml kefir.
  • Sarapan pagi Pasta casserole dengan krim asam, secangkir teh hijau.
  • Snack. Jus dan cracker.
  • Makan siang Seporsi sup kacang, vinaigrette, kolak.
  • Teh tinggi Uap curd, teh.
  • Makan malam Sayuran rebus, secangkir teh hijau.
  • Sebelum tidur - segelas yogurt.
  • Sarapan pagi Puding beras, teh hijau.
  • Snack. Kolak buah kering, biskuit.
  • Makan siang Seporsi mie, kentang goreng, kompot.
  • Teh tinggi Berry jeli.
  • Makan malam Porsi kacang dalam saus tomat, secangkir teh hijau.
  • Waktu tidur - 150 ml susu.

Untuk diversifikasi menu ini, kami menyarankan Anda beberapa resep yang dapat Anda gunakan saat menyiapkan diet.

Resep Diet Kanker Perut

  • Kubis dengan nasi dalam bahasa Yunani

Kami akan membutuhkan: 600-700 g kubis, 1 bawang, 2 wortel, 100 ml jus dari tomat, 100 g sereal beras, 100 g minyak sayur, beberapa peterseli atau dill, garam dan bawang hijau.

Potong kubis dengan halus, potong bawang menjadi kotak, dan wortel menjadi roda kecil. Goreng bawang dalam minyak sayur ke keadaan transparan, seperti halnya wortel. Kami menambahkan bawang hijau, kubis dan membiarkan mereka pergi dengan api yang tinggi, terus diaduk. Setelah kubis melunak, tuangkan jus tomat, nasi dan air (2 kali lebih banyak dari beras). Tutup dengan penutup dan masak sampai nasi matang. Taburi dengan bumbu sebelum disajikan.

Ini akan memakan waktu: enam kentang, satu sendok (meja) kecap, 100 g keju parut keras, bumbu, bawang putih, minyak sayur.

Masak kentang tanpa membersihkan, dinginkan, ratakan setiap kentang dengan pelat datar (untuk melunakkan). Kami menyebar dalam bentuk, melumuri setiap kentang dengan mentega, taburi dengan bumbu, bawang putih, tetes sedikit kecap. Taburi dengan keju parut. Panggang di 180 ° C selama sekitar 15 menit.

  • Roti oat kukus

Kita akan membutuhkan: segelas oatmeal (gandum digulung), setengah cangkir air mendidih, satu kentang, satu bawang, dua siung bawang putih, hijau, garam, minyak bunga matahari.

Serpihan tertidur dalam panci, tuangkan air mendidih, tutup dan biarkan selama 15-20 menit untuk membengkak. Sementara itu, kami membersihkan kentang, menggosoknya pada parutan halus, melakukan hal yang sama dengan bawang, memotong sayuran, melewatkan bawang putih melalui pers. Campurkan semuanya dengan serpihan yang bengkak, garam, dan potong daging. Jika konsistensi isian tidak memungkinkan pembentukan roti, Anda dapat menambahkan satu telur. Masak dalam double boiler selama 5-8 menit.

Diet untuk kanker perut memberikan nutrisi yang bervariasi, tetapi secara mekanis dan kimiawi lembut: makanan harus mudah dicerna dan dicerna di dalam perut. Ingatlah ini saat membuat menu. Jika Anda ragu kemungkinan menggunakan produk ini atau itu, jangan terburu-buru memasukkannya ke dalam diet - konsultasikan dengan dokter Anda.

Apa yang bisa Anda makan dengan kanker perut?

  1. Sea kale, dill, peterseli, jelatang, selada, brokoli, Savoy, dan kubis Peking.
  2. Makanan nabati dalam bentuk buah dan sayuran tanpa pemanis.
  3. Bawang bombai, bawang putih, mustar.
  4. Teh hijau (lemah).
  5. Sup beraroma dan bubur parut yang digiling.
  6. Lemak ikan dan daging rendah lemak.
  7. Sayuran lauk pauk dalam bentuk kentang tumbuk.
  8. Sup cair.
  9. Telur ayam rebus atau omelet kukus.
  10. Keju cottage bebas lemak.
  11. Buah jeli, buah yang dihaluskan.
  12. Minyak sayur.

Produk untuk makanan harus dicincang semaksimal mungkin, masak dalam double boiler atau masak. Makanan hangat (makanan hangat dilarang).

Menu harus didominasi oleh sayuran, produk susu, serta sereal dan pasta (sebaiknya gandum durum).

Apa yang tidak bisa makan dengan kanker perut?

Pertama-tama harus diingat bahwa penggunaan makanan yang digoreng, pedas, panas, asap, serta produk yang mengandung pewarna, pengawet, rasa, pengemulsi dan karsinogen potensial lainnya dapat mempercepat pertumbuhan tumor dan memperburuk situasi.

Apa lagi yang harus dikeluarkan dari menu untuk kanker perut:

  • kaldu kaya apapun yang terbuat dari daging, jamur atau ikan;
  • rempah-rempah, gravies, saus;
  • makanan yang diasap dan diasinkan;
  • makanan kasar dan keras;
  • makanan kaleng dan acar;
  • buah mentah;
  • minuman beralkohol;
  • lemak hewani, mentega;
  • makanan cepat saji, makanan enak;
  • coklat;
  • soda dan kopi hitam, jus kemasan, teh kuat.

Produk yang dikonsumsi harus dihancurkan agar tidak mengiritasi dinding lambung dan tidak membuat kesulitan dalam pencernaan makanan. Sup, kentang tumbuk dan jeli diterima.

Editor ahli medis

Portnov Alexey Alexandrovich

Pendidikan: Kiev National Medical University. A.A. Bogomolet, khusus - "Obat"

Kanker di perut dan aturan nutrisi dengannya

Perut adalah organ utama dari sistem pencernaan, di mana makanan disiapkan untuk pencernaan dan penyerapan. Berbagai penyakit pada bagian saluran gastrointestinal ini dapat menyebabkan melemahnya tubuh secara signifikan, dan nutrisi makanan dapat membantu dalam eliminasi mereka. Jika onkologi terlibat, terapi diet, bersama dengan pengobatan dan perawatan lainnya, memainkan peran kunci.

Penderita kanker lambung membutuhkan asupan makanan.

Diet seimbang untuk kanker perut membantu memecahkan beberapa masalah:

  • menormalkan fungsi saluran pencernaan;
  • memenuhi kebutuhan akan nutrisi;
  • menekan reproduksi sel kanker.

Stabilisasi kondisi pasien hanya dapat dicapai melalui kepatuhan yang ketat terhadap prinsip-prinsip diet - kanker lambung pada tahap apa pun dapat dibatasi hanya melalui sistem nutrisi khusus.

Prinsip diet untuk kanker perut

Dalam bentuk klasik, diet untuk kanker perut hanya samar-samar menyerupai tabel medis lainnya, karena, selain menghemat selaput lendir saluran pencernaan, tidak ada tugas yang kurang penting yang diberikan padanya - meningkatkan regenerasi dan mengisi kembali sumber energi tubuh. Menu kanker perut mencakup hampir produk dan makanan yang sama seperti pada tabel pengobatan nomor 1, karena pasien pada awalnya harus mengurangi efek traumatis makanan pada mukosa lambung. Selain itu, nutrisi khusus melakukan sejumlah fungsi lain.

Makanan harus minimal melukai mukosa lambung dengan kanker

Dasar pengobatan diet kanker lambung meliputi:

  1. Mengurangi beban pada organ yang sakit - piring harus dibuat mudah dicerna, ringan dan dengan jumlah maksimum fragmen padat.
  2. Normalisasi peristaltik usus - bahkan jika bagian perut dikeluarkan selama perawatan, saluran pencernaan harus bekerja tanpa kegagalan.
  3. Restorasi kerja dan regenerasi jaringan setelah gastrektomi, inklusi cepat dari organ dalam proses mencerna makanan, stabilisasi keadaan tumor.
  4. Memperkuat kekebalan dan memperkuat kemampuan tubuh untuk secara independen menghambat sel kanker.
  5. Netralisasi racun dan eliminasi cepat dari tubuh.

Tugas diet adalah mempercepat penghapusan racun dari tubuh.

Meskipun keseragaman tujuan, untuk setiap tahap kanker lambung, beberapa fitur persiapan dan pengiriman makanan ke saluran pencernaan disediakan.

Diet tergantung pada apakah organ tersebut diawetkan atau tidak, berapa ukuran tumornya, dan bagaimana kondisi seluruh sistem pencernaan. Persyaratan dasar untuk makanan memenuhi standar yang berlaku umum:

  • total asupan kalori harian tidak boleh melebihi 2000 kkal, dan di hadapan kelebihan berat badan - hingga 1700 kkal per hari;

Pasien harus memantau asupan kalori makanan.

  • kombinasi nutrisi penting - 55% karbohidrat (bukan gula ringan!), hingga 30% lemak (sebaiknya yang berasal dari tumbuhan), hingga 15% protein;
  • ukuran porsi rata-rata - 300 ml;
  • frekuensi makan - dari 5 hingga 7 kali sehari.

Metode prioritas pengolahan makanan adalah merebus, memanggang (bukan pada api terbuka), memasak uap, merebus.

Sangat diinginkan untuk menyiapkan makanan dalam bentuk yang dihaluskan dan dihaluskan, terutama dengan tumor perut kelas 4, setelah kemoterapi atau perawatan bedah kanker.

Makanan murni harus lebih disukai.

Produk apa yang akan berguna

Setelah diagnosis kanker lambung, pasien ditunjukkan diet hemat berdasarkan sereal dan sayuran. Untuk memenuhi kebutuhan protein, daging putih rebus (unggas payudara), ikan dan ayam atau telur burung puyuh, susu dan produk susu diperbolehkan. Sumber vitamin dan mineral yang baik akan menjadi buah segar dalam bentuk kentang tumbuk atau jus dengan ampas.

Sangat berguna bagi pasien pada tahap apapun untuk memakan makanan yang, seperti diyakini para ilmuwan, memiliki aktivitas anti kanker. Ini termasuk:

  • sayuran cruciferous - brokoli, kembang kol, lobak, kubis Peking;
  • sayuran dan buah-buahan dengan kandungan tinggi karotenoid - wortel, bit, paprika manis (buah merah dan oranye), tomat, semua buah beri dan buah-buahan dengan kulit merah atau oranye;

Untuk kanker perut, ada baiknya mengonsumsi Peking dan kembang kol, serta brokoli.

  • ikan kaya asam lemak tak jenuh ganda, serta makanan laut dan ganggang lainnya dengan pengecualian ikan berlemak dan berlemak berlebihan;
  • tunas hijau dandelion, jelatang, artichoke, dan tanaman hijau lainnya - mereka mengandung sejumlah besar antioksidan.

Semua produk yang disebutkan di atas tidak hanya menjenuhkan tubuh dengan zat yang berguna, tetapi juga menstabilkan produksi jus lambung, terutama jika perawatan bedah belum dilakukan, dan ketidaknyamanan karena tidak cukup atau keasaman tinggi hadir.

Ikan dan makanan laut akan memperkaya diet pasien

Apa yang bisa dimasak dari makanan yang diizinkan

Prinsip-prinsip nutrisi yang melekat pada onkologi organ-organ gastrointestinal tidak diterima memasak dengan menggoreng dan memanggang di atas api terbuka. Oleh karena itu, lebih baik merebus semua makanan dengan sepasang atau cara klasik, atau makan mentah dalam bentuk kentang tumbuk.

Anda juga bisa memasak:

  • sereal (berdasarkan jenis saus) dari sereal pada susu;
  • sup susu dengan sayuran atau sereal;
  • sup dada ayam (sebaiknya potong dengan blender);

Sup harus dicincang sebelum dikonsumsi.

  • mousse ayam atau kalkun;
  • ikan kukus rebus atau ikan yang dikukus;
  • bakso unggas daging putih atau bakso daging;
  • omelet uap;
  • curd mass dengan buah dan buah segar tumbuk;
  • hiasan - sayuran tumbuk, bubur jagung rebus dan parutan.

Pada kanker perut, Anda bisa memasak omelet uap

Bahkan sup klasik (sup dari kubis segar, sup bit dengan krim asam, telinga) harus disajikan dalam bentuk pure sehingga beban pada perut minimal.

Baking diperbolehkan untuk menggunakan crouton dari roti putih, dan sebagai minuman Anda dapat menggunakan teh hijau, minuman dari pinggul mawar (berry dan akar), compotes, buah dan berry jelly, jus segar dari buah-buahan dan sayuran.

Nutrisi untuk pasien yang dioperasi

Segera setelah perawatan onkologi, metode bedah digunakan untuk memberikan solusi nutrisi intravena untuk mempertahankan tubuh dalam keadaan normal. Kemudian, tergantung pada kondisi pasien dan skala intervensi, pasien secara bertahap dipindahkan ke cara makan makanan standar. Dianjurkan untuk makan pada saat yang sama tanpa bangun dari tempat tidur. Ini akan membantu mengurangi rasa mual dan ketidaknyamanan lainnya.

Setelah operasi, Anda harus makan di tempat tidur

Dalam hal ini, pasien disarankan:

  • makan setidaknya 10 kali sehari;
  • mengambil makanan dalam jumlah kecil;
  • kunyah makanan secara menyeluruh, bahkan jika itu cair;
  • Jangan minum cairan selama dan segera setelah makan (setidaknya selama setengah jam).

Itu penting! Makanan seharusnya memiliki suhu tidak lebih rendah dari 36, dan tidak lebih tinggi dari 37 derajat.

Makanan setelah operasi harus dikonsumsi dalam porsi kecil.

Jika sebagian besar organ dikeluarkan, yang membuatnya sulit untuk makan setelah operasi untuk kanker perut, adalah mungkin untuk menggunakan probe khusus. Dengan itu, campuran nutrisi yang disiapkan langsung masuk ke usus. Dalam dunia kedokteran, metode ini dikenal sebagai nutrisi parenteral.

Secara umum, nutrisi setelah pengangkatan lambung pada kanker tidak berbeda dalam komposisi dan nilai energi dari yang sebelumnya disuarakan, namun, revisi rasio nutrisi utama diperlukan. Jadi, perlu untuk mengurangi jumlah makanan, dan protein karbohidrat - untuk meningkat. Namun, garam benar-benar dihapus dari menu. Jumlah makanan pada satu waktu tidak boleh melebihi 200 ml.

Ketika fungsi usus dipulihkan, diet setelah pengangkatan lambung pada kanker mengembang karena pengenalan daging dan telur yang sakit, susu, dan keju cottage lunak ke dalam diet. Untuk mencatat kemajuan pemulihan fungsi gastrointestinal, dokter menyarankan untuk menyimpan buku harian khusus. Dengan itu, Anda juga dapat mengidentifikasi makanan yang tidak dicerna dengan baik atau menyebabkan kesulitan dengan pencernaan makanan.

Segera setelah perut pulih setelah operasi, susu dan keju cottage ditambahkan ke dalam diet.

Nutrisi pasien yang tidak bisa dioperasi

Jika tidak mungkin untuk mengangkat tumor dengan gastrektomi, yang biasanya terjadi ketika penyakit terdeteksi pada tahap ketiga atau keempat, diet memerlukan pendekatan yang sangat serius. Hal pertama yang perlu dipertimbangkan adalah kemampuan perut untuk makan dan mengevakuasinya ke dalam usus.

Jika fungsi-fungsi seperti itu dipertahankan dan tumor tidak melanggar patensi organ, rencana nutrisi sama dengan diet setelah operasi. Penting untuk mengurangi volume porsi, tetapi makan lebih sering daripada biasanya. Pada saat yang sama, makanan harus bergizi dan berkalori tinggi karena tingginya kandungan karbohidrat kompleks, protein dan lemak nabati.

Jika tumor menghalangi lambung untuk mengisi makanan dan maju ke usus, makanan diberikan melalui tabung parenteral yang dirancang khusus.

Untuk pasien yang tidak dapat dioperasi, penting untuk mengurangi volume porsi.

Apa yang tidak dimakan dalam kanker perut

Pada setiap tahap penyakit, sebelum operasi atau setelahnya, serta pada pasien yang tidak dapat dioperasi, diet standar untuk kanker lambung mengatur untuk secara permanen meninggalkan produk yang mendorong pertumbuhan tumor, mengiritasi dinding lambung dan membebani organ. Ini termasuk:

  • daging merah dan ikan dengan warna yang sama (merah muda, salmon, dan lainnya);
  • kaldu dari daging dan ikan merah;
  • sayuran dan buah-buahan kalengan dan acar;
  • saus;

Dilarang memakan ikan merah dalam kanker perut.

  • lemak hewani;
  • acar sayuran dan buah-buahan;
  • kacang polong dan jamur;
  • madu, gula dan makanan / minuman yang mengandung mereka.

Sangat penting untuk memperhatikan cara memasak. Bahkan makanan sehat bisa berbahaya jika dimasak di atas api terbuka atau digoreng dengan minyak sayur atau penggorengan kering. Jangan makan dan potong produk, meskipun itu buah segar. Dianjurkan untuk membuat kentang tumbuk atau mousse dengan penambahan keju cottage dan krim.

Legum harus dikeluarkan dari diet.

Tampaknya diet untuk pasien dengan tumor perut sangat rumit. Namun, para ahli dan mereka yang mematuhinya untuk waktu yang lama, berpendapat bahwa untuk mematuhinya tidak begitu sulit, dan persiapannya sendiri membutuhkan waktu yang sedikit. Adalah mungkin untuk menggunakan rencana daya serupa untuk mencegah perkembangan tumor. Dengan pendekatan yang tepat, pola makan seperti itu dapat menghentikan mutasi sel, sehingga penyakit ini tidak akan berkembang bahkan tanpa adanya pengobatan.

Produk apa yang akan membantu dalam perang melawan kanker perut, belajar dari video: